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替代豆粕的性价比很好的蛋白原料

作者：点击：8389 发布时间：2021-10-09

豆粕价格上涨，居高不下，我们山东省饲料工业有限公司可以提供代替豆粕的性价比很好的蛋白原料：精氨酸渣、棕榈粕、赖氨酸渣、谷氨酸渣（味精渣）、棉粕等。接下来和您介绍一下这些替代产品。

一、替代豆粕的原料----精氨酸渣

1、精氨酸渣指标：

蛋白≥40%（实测42--45%），氨基酸总和≥28（实测32--36%），水分≤10%，粗纤维≤8%，粗灰分≤8%，粗脂肪≤3%，猪消化能3.16，禽消化能2.94

2、精氨酸渣产品解密及核心优势：

精氨酸渣主要原料为：大豆、动物羽毛（鸭毛、鹅毛）经酸解裂变成氨基酸液，在提取人用级精氨酸后，混合米糠粕进行发酵、烘干、粉碎而成。生产工艺独特，其生产技术已获权威部门技术鉴定，技术成果国内。

3、精氨酸渣在肉禽（肉鸡、肉鸭、肉鹅）中的应用方案

使用精氨酸渣2%等量替代豆粕2%，即在每吨料中加入20公斤精氨酸渣替代20公斤豆粕，原配方中的食盐量减去2/3，并加入2公斤小苏打，加小苏打的作用在于补充钠离子。

成本计算：以精氨酸渣和豆粕之间价格差异800元，20公斤豆粕71元，20公斤精氨酸渣54元，成本差异17元。

添加小苏打增加的成本计算：小苏打1800元/吨，食盐400元/吨。2公斤小苏打3.6元，2公斤食盐0.8元，成本增加2.8元。

结论：在每吨肉禽料中使用精氨酸渣2%替代豆粕2%，综合、可降低成本14.2元/吨。猪消化能3.16，禽消化能2.94.

备注：本肉禽料方案来源于新希望六和集团。

4、精氨酸渣在猪料中的应用方案

使用精氨酸渣3%等量替代豆粕3%，即在每吨料中加入30公斤精氨酸渣替代30公斤豆粕，原配方中的食盐量减去3公斤，并加入3公斤小苏打，小苏打的作用在于补充钠离子。

成本计算：以精氨酸渣和豆粕之间价格差异800元，30公斤豆粕106元，30公斤精氨酸渣82元，成本差异24元。

添加小苏打增加的成本计算：小苏打1800元/吨，食盐400元/吨。3公斤小苏打5.4元，3公斤食盐1.2元，成本增加4.2元。

结论：在每吨育肥猪料料中使用精氨酸渣3%替代豆粕3%，综合成本可降低成本19.8元/吨。

备注：本育肥猪料方案来源于大北农集团。

二、替代豆粕的原料：棕榈粕

畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存。特别是在目前玉米飞涨的形势下，使用棕榈仁粕替代部分豆粕便成了产品。

1、棕榈粕的应用价值。

使用棕榈仁粕替代部分豆粕和玉米，直接的表现是:饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜500-600元，随着我国北方地区及华北地区的豆粕和玉米价格呈上涨趋势。使用棕榈仁粕替代部分豆粕和玉米，价值更大。

2、棕榈粕的营养特性

棕榈仁粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质、指标有差别。其营养成分如下:粗蛋白16.20%，蛋氨酸0.312%，粗脂肪11.13%，赖氨酸0.528%，粗纤维17.90%，苏氨酸0.526%，水分9.80%，胱氨酸0.228%，粗灰分4.68%，缬氨酸0.84%;钙0.15%，组氨酸0.264%，磷0.41%，精氨酸2.064%，总能17.15兆焦/千克，色氨酸0.12%，无氮浸出物64.8%，苯丙氨酸0.624%。

3、使用棕榈粕的注意事项

棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。建议添加比例(按1:1替代玉米)如下:蛋鸡:3%~7%，肉鸡: 1%~5%，猪:3%~9%，鸭:3%~7%，反刍动物:15%~30%。